汉堡肉

汉堡肉的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

菜谱做法:

  • 汉堡肉的做法图解1

    1.红萝卜去皮后刨丝,然后再稍微剁碎一点。

  • 汉堡肉的做法图解2

    2.把约一茶匙的酱油和蛋白倒入绞肉中。只要加蛋白就好哦!!

  • 汉堡肉的做法图解3

    3.然后用手揉至有点黏稠的状况,我会边捏它边丢它,让它多点弹性的感觉。

  • 汉堡肉的做法图解4

    4.把弄好的绞肉,捏成球状。通常去大卖场买一盒的绞肉可以做成这个大小6个。

  • 汉堡肉的做法图解5

    5.放至平底锅用小火煎,放入后先让接触锅子的那一面微煎一下后,用铲子压平它,我后来发现用煮汤的圆汤匙会比较好压。然后翻面反覆煎至熟透,就大功告成啰!!

菜谱小贴士:



如果喜欢吃洋葱的,可以用约半颗的洋葱切碎一起拌入,吃起来会更鲜甜。

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