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  • 用料:

  • 绞肉  350g
  • 红萝卜  1小条
  • 鸡蛋  1颗
  • 酱油  1茶匙

小贴士:



如果喜欢吃洋葱的,可以用约半颗的洋葱切碎一起拌入,吃起来会更鲜甜。

做法:

  • 1. 红萝卜去皮后刨丝,然后再稍微剁碎一点。
  • 2. 把约一茶匙的酱油和蛋白倒入绞肉中。只要加蛋白就好哦!!
  • 3. 然后用手揉至有点黏稠的状况,我会边捏它边丢它,让它多点弹性的感觉。
  • 4. 把弄好的绞肉,捏成球状。通常去大卖场买一盒的绞肉可以做成这个大小6个。
  • 5. 放至平底锅用小火煎,放入后先让接触锅子的那一面微煎一下后,用铲子压平它,我后来发现用煮汤的圆汤匙会比较好压。然后翻面反覆煎至熟透,就大功告成啰!!