薄脆香甜苹果比萨

薄脆香甜苹果比萨的做法
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健康功效:

苹果:除烦、养胃、生津

食材用料:

糖粉适量
高筋面粉117g
细砂糖2g
2g
高速酵母1-2g
80 ml

菜谱做法:

  • 1.PIZZA皮制作,将饼皮所有材料一起放入面包机[乌龙面模式]打好不取出按掉提示音,放在机内发酵40分钟。

  • 2.发酵到2倍大取出面团,分割成2块搓圆。

  • 薄脆香甜苹果比萨的做法图解3

    3.桿面棍将小面团桿平。桿薄第一次,静置10分钟。

  • 薄脆香甜苹果比萨的做法图解4

    4.再桿第二次,静置10分钟。

  • 薄脆香甜苹果比萨的做法图解5

    5.桿第三次,完全变薄,开始放料。烤箱先预热210度。

  • 6.苹果洗净擦干,连皮切超薄片,怕变黑可以放盐水内。动作快就不用。一片PIZZA用半颗。

  • 薄脆香甜苹果比萨的做法图解7

    7.做好PIZZA皮上涂上一层蜂蜜,放上苹果片,在苹果片上在涂上一层蜂蜜,入烤箱210度烤13-15分钟。

  • 薄脆香甜苹果比萨的做法图解8

    8.烤出来撒上糖粉。

菜谱小贴士:



此材料为2份pizza,一次同时可做2片,烤好马上接着再烤下一片,以免一片不够吃^^。在桿面团时每次桿都要撒些面粉比较不黏棍。最后一次桿薄可以放在烘培纸上桿好直接放料方便入烤箱烤,很简单制作,烤起来薄脆好吃的甜点,赶快试试吧

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