用料：
- 苹果 1颗
- 高筋面粉 117g
- 蜂蜜 适量
- 糖粉 适量
- 细砂糖 2g
- 盐 2g
- 高速酵母 1-2g
- 水 80 ml
小贴士：
此材料为2份pizza，一次同时可做2片，烤好马上接着再烤下一片，以免一片不够吃^^。在桿面团时每次桿都要撒些面粉比较不黏棍。最后一次桿薄可以放在烘培纸上桿好直接放料方便入烤箱烤，很简单制作，烤起来薄脆好吃的甜点，赶快试试吧
做法：
- 1. PIZZA皮制作，将饼皮所有材料一起放入面包机[乌龙面模式]打好不取出按掉提示音，放在机内发酵40分钟。
- 2. 发酵到2倍大取出面团，分割成2块搓圆。
- 3. 桿面棍将小面团桿平。桿薄第一次，静置10分钟。
- 4. 再桿第二次，静置10分钟。
- 5. 桿第三次，完全变薄，开始放料。烤箱先预热210度。
- 6. 苹果洗净擦干，连皮切超薄片，怕变黑可以放盐水内。动作快就不用。一片PIZZA用半颗。
- 7. 做好PIZZA皮上涂上一层蜂蜜，放上苹果片，在苹果片上在涂上一层蜂蜜，入烤箱210度烤13-15分钟。
- 8. 烤出来撒上糖粉。