浓纯巧克力蛋糕

浓纯巧克力蛋糕的做法
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健康功效:

可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料:

黑巧克力100g
无盐奶油50g
鲜奶油50ml
室温蛋2个
低筋面粉30g
15公分圆型模1个

菜谱做法:

  • 浓纯巧克力蛋糕的做法图解1

    1.模具铺上烘培纸.烤箱170度预热.

  • 浓纯巧克力蛋糕的做法图解2

    2.巧克力切成细块状后和奶油用隔水加热方式让它溶化.

  • 浓纯巧克力蛋糕的做法图解3

    3.室温蛋加上砂糖用电动搅拌器打到白色整个呈现浓绸状.(下面再隔着热水.隔着热水打发)

  • 浓纯巧克力蛋糕的做法图解4

    4.再将溶化的巧克力和鲜奶油倒入步骤③中用低速拌匀就好.

  • 浓纯巧克力蛋糕的做法图解5

    5.在将低筋面粉和可可粉过筛后加入.用塑胶刮刀仔细拌匀.

  • 浓纯巧克力蛋糕的做法图解6

    6.在将巧克力面煳倒入模具中.放入烤箱170度40分钟.烤完后上面撒些糖粉即可.

  • 7.放入冰箱后的口感会更加厚实.

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