酱烧丸子

酱烧丸子的做法
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健康功效:

金针菇:补肝、抗癌、益肠胃

食材用料:

猪绞肉50元
洋葱末适量
姜末少许
酱油膏1 大匙
两碗
蛋黄一颗

菜谱做法:

  • 1.将猪绞肉及洋葱末&姜末&酱油&香油&蛋黄搅拌,摔打一下,增加黏稠度!

  • 2.将丸子捏出成型,放入电锅蒸熟!

  • 酱烧丸子的做法图解3

    3.蒸熟的丸子在放入锅中煎至双面焦黄,倒入酱油膏&水调成的酱汁闷煮入味,再放入金针菇,即可完成!

菜谱小贴士:



如果油够多,也可以用炸的,但我怕不熟,所以先蒸过再煎一下比较保险!

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