非蒸蛋

非蒸蛋的做法
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健康功效:

杏鲍菇:活血化瘀

食材用料:

3颗
小番茄约3-4颗
鲷鱼片1片
少许

菜谱做法:

  • 1.是的!! 主妇的心情还是需要靠不断的切切切来平衡。
    将高丽菜切丝,小番茄一个切成四舟,鲷鱼片切片,杏鲍菇切丁。所有切好的食材放器皿中备用。

  • 2.在另外的容器内,用叉子将三个蛋打散。完成后将其加入步骤一的器皿中。

  • 非蒸蛋的做法图解3

    3.慢慢加入调味料(盐巴或酱油皆可)。
    高丽菜会生些水,要注意水不要加太多,大致上把握食材有泡到酱汁的原则即可,不用全部盖过。再将所有东西翻搅,翻搅的同时可以稍微挤压小番茄舟。
    有一点很重要,器皿中所有的东西不要超过八分满,因为蒸蛋是会膨胀的唷!!

  • 非蒸蛋的做法图解4

    4.放入电锅内烹煮。
    至于电锅外水须要放多少,我真的说不准。大概就是烹煮时间拿捏在20分钟左右即可。

  • 非蒸蛋的做法图解5

    5.吾儿很喜欢吃影子娘为他煮的蒸蛋配饭。
    影子娘也很爱蒸蛋,因为实在太方便。就连有时隔天的剩菜也能当蒸蛋的食材处理。
    整个超级"啾C"的汤汁更是美味呀~~
    很简单唷~大家试试看吧~

菜谱小贴士:



打蛋大多数人都是用筷子或汤匙。
影子娘觉得最好用的是叉子。
试试看吧~~

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