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  • 用料:

  • 厚豆腐干
  • 小葱
  • 小尖椒
  • 辣椒粉
  • 酱油
  • 孜然粉
  • 鸡精
  • 花椒面

做法:

  • 1. 豆干和葱洗净
  • 2. 葱和辣椒都切成末
  • 3. 热锅,放入少量的油,放入豆干,煎。
  • 4. 一面煎黄,翻面继续煎。
  • 5. 待两面都煎好了以后,用锅铲将豆腐干切成小块。
  • 6. 放入辣椒末翻炒
  • 7. 翻炒片刻以后,放入适量的孜然粉
  • 8. 放入辣椒面
  • 9. 放入葱末
  • 10. 倒入醋,酱油,鸡精,出锅。