鲜虾粉丝煲

鲜虾粉丝煲的做法
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健康功效:

粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁
洋葱:健胃、祛痰、利水
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料:

白虾300g
【调味料】酱油1大匙
【调味料】米酒1大匙
【调味料】盐酌量
【调味料】白胡椒粉1/4小匙

菜谱做法:

  • 鲜虾粉丝煲的做法图解1

    1.先准备食材

  • 鲜虾粉丝煲的做法图解2

    2.121锅热放1大匙油,先将虾全部入锅以中小火两面煎熟

  • 鲜虾粉丝煲的做法图解3

    3.212白虾去肠泥、粉丝冷水泡软切约10公分的小段、洋葱和胡萝卜切丝、葱切段姜蒜切碎

  • 鲜虾粉丝煲的做法图解4

    4.1剩下的虾煎到外皮酥脆香味都出来了

  • 鲜虾粉丝煲的做法图解5

    5.2煎到颜色变红后夹出一半(选大只又漂亮的)装碗备用

  • 鲜虾粉丝煲的做法图解6

    6.接着放入葱姜蒜以中小火炒到香味出来

  • 鲜虾粉丝煲的做法图解7

    7.再放洋葱和胡萝卜丝炒到变软

  • 鲜虾粉丝煲的做法图解8

    8.加入【调味料】,再加1.5杯水(电锅量杯),焖煮到略滚放入粉丝,盖上锅盖焖一会

  • 鲜虾粉丝煲的做法图解9

    9.

  • 鲜虾粉丝煲的做法图解10

    10.

  • 鲜虾粉丝煲的做法图解11

    11.也可以装入砂锅中小火焖煮,注意不要烧干

  • 鲜虾粉丝煲的做法图解12

    12.最后再排上煎好的虾就完成了,也可以撒一点切碎的香菜

  • 鲜虾粉丝煲的做法图解13

    13.

菜谱小贴士:



要注意汤汁的量,粉丝很容易吸水份哦

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