黑芝麻贝果

黑芝麻贝果的做法
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食材用料:

a天然酵母250g
A高筋面粉250g
A糖25g
A盐少许
A开水70g
b芝麻粉120g
B橄榄油30g
B黑糖20g
c煮水1000cc
c糖两大匙

菜谱做法:

  • 黑芝麻贝果的做法图解1

    1.全部a材料混合揉均匀,约15分左右,至面团光滑。

  • 黑芝麻贝果的做法图解2

    2.面团揉至光滑后,盖上湿布醒十分钟。

  • 黑芝麻贝果的做法图解3

    3.分割成六等份,滚圆醒十分钟。

  • 黑芝麻贝果的做法图解4

    4.桿成四方长形

  • 黑芝麻贝果的做法图解5

    5.卷入芝麻馅,卷成长条状

  • 黑芝麻贝果的做法图解6

    6.再圈起成圆圈型状。

  • 黑芝麻贝果的做法图解7

    7.入煮开的糖水中川烫一分钟,捞起。

  • 黑芝麻贝果的做法图解8

    8.煮糖水的同时,先愈热烤箱200度10分,再放入烤箱中烤20分,上色后即可。

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