爆浆巧克力蛋糕

爆浆巧克力蛋糕的做法
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食材用料:

布丁杯6个
苦甜巧克力砖250G
无盐奶油70G
4颗
香草酱1/2大匙
中筋面粉40G
1/4茶匙

菜谱做法:

  • 爆浆巧克力蛋糕的做法图解1

    1.烤箱200度预热10分钟以上,同时将布丁里面杯涂上一层奶油

  • 爆浆巧克力蛋糕的做法图解2

    2.将巧克力砖切碎,再用隔水加热的方式将巧克力融化,备用

  • 爆浆巧克力蛋糕的做法图解3

    3.将奶油与一半的糖用电动搅拌器搅匀约3分钟,再加入剩馀的糖,再打3分钟(用手打也可以,但比较累,时间会久一点)

  • 爆浆巧克力蛋糕的做法图解4

    4.加入蛋,持续打匀,每次加一颗,再加入香草酱

  • 爆浆巧克力蛋糕的做法图解5

    5.移开搅拌器,加入筛过的面粉与盐,用橡皮刮刀拌匀

  • 爆浆巧克力蛋糕的做法图解6

    6.加入融化的巧克力拌匀,分成六等分,分别倒入6个布丁模

  • 爆浆巧克力蛋糕的做法图解7

    7.度烤9-12分钟,可以依喜好,我觉得9分钟最棒,要乘热吃

  • 爆浆巧克力蛋糕的做法图解8

    8.这是烤12分

  • 爆浆巧克力蛋糕的做法图解9

    9.这是9分的,爆浆更多,记得加上一颗香草冰淇淋欧

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