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尖椒鸡块的做法
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用料:
鸡肉
小尖椒
盐
鸡精
酱油
蒜
干辣椒
姜
葱
做法:
1.
准备好尖椒,蒜,葱,干辣椒,姜块。
2.
鸡块洗净。
3.
锅里不放油,先将青椒切成段,煸炒出虎皮。
4.
将虎皮尖椒盛到盘子里。
5.
热锅下油,将葱姜蒜和干辣椒爆香。
6.
倒入鸡块。翻炒。
7.
倒入料酒,酱油煸炒。
8.
待水干时,倒入尖椒,翻炒。
9.
翻炒均匀,加入适量的盐,鸡精,出锅。