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  • 用料:

  • 鸡肉
  • 小尖椒
  • 鸡精
  • 酱油
  • 干辣椒

做法:

  • 1. 准备好尖椒,蒜,葱,干辣椒,姜块。
  • 2. 鸡块洗净。
  • 3. 锅里不放油,先将青椒切成段,煸炒出虎皮。
  • 4. 将虎皮尖椒盛到盘子里。
  • 5. 热锅下油,将葱姜蒜和干辣椒爆香。
  • 6. 倒入鸡块。翻炒。
  • 7. 倒入料酒,酱油煸炒。
  • 8. 待水干时,倒入尖椒,翻炒。
  • 9. 翻炒均匀,加入适量的盐,鸡精,出锅。