用料：
- 新鲜的蛋 12颗
- 黄耆 4片
- 酱油 1杯
- 水 约900CC
- 糖 2小匙
- 八角 4颗
- 红茶包 2包
小贴士：
八角,黄耆可用茶包纸袋装,吃不完的茶叶蛋等冷了再放入冰箱,想吃拿几颗放电锅加热即可,不用整锅一直加热
剩下的汤汁,可再煮几颗蛋加入,原汤汁再加热一次,等冷即放入冰箱再泡一,二晚,再吃
做法：
- 1. 蛋先煮熟,轻敲裂开备用
- 2. 另一锅煮酱油,水,糖,滚时放入八角,茶包,再放入熟蛋,
再滚开约5分钟熄火,冷却放入冰箱泡一晚, - 3. 隔天放入电锅加热就可吃了
八角,黄耆可用茶包纸袋装,吃不完的茶叶蛋等冷了再放入冰箱,想吃拿几颗放电锅加热即可,不用整锅一直加热
剩下的汤汁,可再煮几颗蛋加入,原汤汁再加热一次,等冷即放入冰箱再泡一,二晚,再吃