33厨房糖醋鸡片

33厨房糖醋鸡片的做法
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健康功效:

香菜:健胃、透疹、增强免疫力
醋:消食积、解毒、补血

食材用料:

鸡胸肉半斤
葱末半大匙
辣椒末半大匙
姜末少许
蒜末1大匙
蛋黄1颗
太白粉适量
果糖2大匙
调味米酒3大匙
胡椒盐1/3小匙

菜谱做法:

  • 1.取一个容器,加入姜末、葱末、辣椒末、蒜末、3大匙的酱油、醋、香油、2大匙的调味米酒和果糖搅拌均匀,再放入香菜拌匀成为糖醋酱汁备用

  • 2.将鸡胸肉切片后,放入容器中,加入胡椒盐、蒜末和1大匙的调味米酒抓匀,加入蛋黄抓匀,加入太白粉抓匀,再拌入1大匙酱油

  • 3.将腌好的肉片放入烧热至180度的油锅中,炸至熟透金黄,然后起锅盛盘,再淋上糖醋酱汁即可完成

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