泰式海鲜沙拉

泰式海鲜沙拉的做法
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食材用料

香菜末少许
柠檬汁1大匙
鱼露1大匙
蒜蓉辣椒酱1大匙

泰式海鲜沙拉的做法

  • 泰式海鲜沙拉的做法图解1

    1.洋葱切圈,番茄切片,柠檬切数薄片。

  • 泰式海鲜沙拉的做法图解2

    2.1将酱汁调好。

  • 泰式海鲜沙拉的做法图解3

    3.2煮滚水一锅,先煮鱿鱼,滚水1分钟,如果较厚片,可多煮1至2分钟,捞起泡冰水后切片。再将虾放入滚水中煮至完全变色卷曲,捞起泡冰水,剥去头及壳,留尾巴。

  • 泰式海鲜沙拉的做法图解4

    4.将洋葱、番茄、鱿鱼、虾及香菜装入大碗中,倒入约9成酱汁,将大碗用轻抛方式让酱汁均匀沾上,排盘后再淋上剩馀酱汁,点缀柠檬片即完成。

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