用料：
- 波菜 四人份
- 鲜奶 1又1/4 杯
- 洋葱 1/4
- 粉类（基本上是任何粉类都可以， 1茶匙
- 盐 适量
- 奶油 适量
- 鲜奶油 适量
小贴士：
这道菜准备的时间真的很短，材料也大多是家里会备有的食材，因为有少许奶油炒香洋葱，所以吃起来的味道很香，而加上一点点的浓稠感，却不会像吃焗烤那样腻，真的是很简单又健康的一道菜！
做法：
- 1. 取一小平底炖锅把一小匙奶油融化，放入切碎的洋葱，炒香至软透，大约3~4分钟
- 2. 加入粉类，1/4 teaspoon 盐，搅拌炒至金黄，约2分钟
- 3. 继续拌炒的过程中，加入鲜奶，加入后不时一起把底部的洋葱拌匀，用中火直到煮滚，约3分钟
- 4. 煮滚后转小火炖煮至有点稠，过程约5分钟
．炖煮的五分钟过程中，可以先把波菜（是baby spinach，不是华人超市那种大波菜）用另一锅加盐烫熟，沥干备用 - 5. 五分钟过后就可把Sauce盛起在大碗，加入烫好的波菜，若味道不够可再加些海盐一起拌匀，完成！