香拌石锅饭

香拌石锅饭的做法
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食材用料:

糯米粉水适量
牛头牌沙茶炸酱2大匙
肉末100G
黑麻油一大匙
一碗
辣椒粉随意
鱼露1.2
姜末随意
蒜泥0.5
梨或苹果泥150G
火腿,木耳,小黄瓜,红萝卜随意

菜谱做法:

  • 香拌石锅饭的做法图解1

    1.锅中放水加入辣椒粉,我用台湾的2大匙,韩国的可以用4大匙

  • 香拌石锅饭的做法图解2

    2.加入辣酱的其它配料,可依个人口味添加少许盐

  • 香拌石锅饭的做法图解3

    3.煮开后用糯米粉水勾芡,取出

  • 香拌石锅饭的做法图解4

    4.锅中放一点点油爆香葱头,放入肉燥炒至发白,加2大匙牛头牌沙茶炸酱

  • 香拌石锅饭的做法图解5

    5.与做好的辣酱拌炒均匀

  • 香拌石锅饭的做法图解6

    6.配菜切丝,分区放入锅中川烫

  • 香拌石锅饭的做法图解7

    7.锅烧热,放入黑麻油

  • 香拌石锅饭的做法图解8

    8.铺上米饭,喜欢吃锅巴用中小火烧约3~5分钟

  • 香拌石锅饭的做法图解9

    9.均匀的铺上配菜,可依个人喜欢加一颗蛋

  • 香拌石锅饭的做法图解10

    10.或拌入肉酱食用即可

  • 香拌石锅饭的做法图解11

    11.牛头牌沙茶炸酱是添加了完美比例的牛头牌沙茶酱,提升了炸酱的香味及美味,除了拌面以外亦适合各式的料理,产品绝不添加防腐剂及人工味精,烹调使用最方便及安心。

  • 香拌石锅饭的做法图解12

    12.这是开动后才想到拍的,不太美观,可是非常美味哦^^

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