韩式豆浆冷面

韩式豆浆冷面的做法
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健康功效:

豆浆:富含胡萝卜素、易产气、活血化瘀
培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
芝麻:明目、祛风、补血

食材用料:

抹茶面1小把
糖心蛋1/2个
红萝卜丝适量
玉米粒适量
九阳豆浆机1台
1300C.C
有机黄豆150g
盐巴适量
鸡粉适量

菜谱做法:

  • 韩式豆浆冷面的做法图解1

    1.将食材备齐~

  • 韩式豆浆冷面的做法图解2

    2.黄豆洗净后放入"九阳豆浆机"中~

  • 韩式豆浆冷面的做法图解3

    3.插上插头,按下"干豆/湿豆"键等约15分钟,豆浆机连续发出哔哔声,既可~

  • 韩式豆浆冷面的做法图解4

    4.用滤网过滤出豆浆,取所需的豆浆,趁热加上调味料之后放凉入冰箱冰镇,备用~

  • 韩式豆浆冷面的做法图解5

    5.豆浆机可趁热清洗喔!因为干了之后会较不好清洗(ps:最新一代有轻松洗功能)~

  • 韩式豆浆冷面的做法图解6

    6.烧热一锅水,将红萝卜丝.木耳丝.豆苗川烫,捞起后泡冷开水备用~

  • 韩式豆浆冷面的做法图解7

    7.再来将面条煮熟后,过冰开水漂凉,洗去表面黏稠(面条会较有弹性喔)~

  • 韩式豆浆冷面的做法图解8

    8.糖心蛋做法:将水煮滚后,加入一杯冷水跟鸡蛋,煮5分钟,记得要不停的用筷子翻动鸡蛋(可使蛋黄在中间),煮好后放入冷水泡凉再剥壳,切对半~

  • 韩式豆浆冷面的做法图解9

    9.将培根煎香~

  • 韩式豆浆冷面的做法图解10

    10.然后将以上食材,组合起来,放入冰镇过后的豆浆中,洒上烤香的芝麻,就是一碗非常爽口的韩式冷面啰~^o^

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