咖哩南瓜蒸肉饼的做法

• 1.南瓜对切去籽倒扣盘中，强微波3分钟(或蒸熟)；洋葱切碎

• 2.以汤匙挖出南瓜泥，较硬部份切小块

• 3.绞肉加入调味料&洋葱碎，搅拌均匀

• 4.肉馅拌入南瓜泥&南瓜丁，以双掌来回抛接成圆饼状(去饼中空气，不易碎)，装盘

• 5.蒸笼蒸15分钟(或电锅蒸20分钟)，熄火取出

• 6.将 (作法5) 蒸熟的汤汁，煮滚勾芡淋上。