1.萝卜叶洗净、切碎,加入二大匙盐,拌匀腌约10分钟。之后,将盐水倒掉,用清水沖洗多馀的盐份,萝卜叶拧干备用。
2.热油锅用少许油炒香绞肉。炒出肉香味后,加入切碎的蒜头、辣椒,少许的酱油。酱油是上色用,因为萝卜叶用盐腌过己有咸味,所以这里的酱油不要放太多,以免太咸。
3.加入萝卜叶一起拌炒,加少许水让萝卜叶煮熟后,试吃咸淡后再决定是否加盐。收干水分即可。
嫩萝卜叶很青脆,很下饭。如果不小心煮太咸,用来拌面、拌饭也很赞哦。简单又好吃的一道菜。
你和厨房高手,只差一道万能调味料
共9道菜
鸡肉的做法大全!
共17道菜
秋叶黄 栗子香
共41道菜
牛肉的做法大全!
共11道菜
比肉鲜美易做的蘑菇大餐
共23道菜