火腿起司蛋卷

火腿起司蛋卷的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
火腿:健脾、补气、扩张血管

食材用料:

玉米粉1/4茶匙
适量
黑胡椒粉适量
水牛起司碎一把

菜谱做法:

  • 火腿起司蛋卷的做法图解1

    1.把鸡蛋、牛奶、糖、盐、玉米粉、黑胡椒粉放进碗里。

  • 火腿起司蛋卷的做法图解2

    2.1把蛋液过筛两次。

  • 火腿起司蛋卷的做法图解3

    3.2打均备用。

  • 火腿起司蛋卷的做法图解4

    4.烧热油镬,加入蛋液。煎至蛋皮边缘凝固后,转小火。

  • 火腿起司蛋卷的做法图解5

    5.加入火腿片和芝士碎。等到蛋皮成型后,关火,把蛋皮卷起。

  • 火腿起司蛋卷的做法图解6

    6.把蛋卷切成几份,上碟。可因个人喜好加上番茄酱或美乃滋,即成。

菜谱小贴士:



用水牛芝士可做成拉丝口感,用普通芝士也一样好吃!

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