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  • 用料:

  • 全蛋  2个
  • 蛋黄  2个
  • 牛奶  350cc
  • 鲜奶油植物性  50cc
  • 细砂糖  45g
  • 香草粉  1g
  • 保罗瓶直径5cm,高7cm  6个
  • 市售焦糖酱  适量

做法:

  • 1. 电锅外锅一杯水,"按下起煮预热"。
    布丁液鸡蛋打散,加入糖拌匀,依序加入鲜奶油、牛奶拌匀,筛入香草粉,过网筛
  • 2. 平均倒入保罗瓶
  • 3. 内锅内再加一杯水,"按下起煮,待锅内水滚",放入。电锅内放网架架高,用盘子盛保罗瓶,上盖大圆平锅盖避免滴水
  • 4. 约蒸煮10~12分钟,电锅炊饭键跳起,不要开锅盖,在闷15分钟
  • 5. 取出放网架,待透凉,即可加盖冰冰箱。