用料:
- 全蛋 2个
- 蛋黄 2个
- 牛奶 350cc
- 鲜奶油植物性 50cc
- 细砂糖 45g
- 香草粉 1g
- 保罗瓶直径5cm,高7cm 6个
- 市售焦糖酱 适量
做法:
- 1. 电锅外锅一杯水,"按下起煮预热"。
布丁液鸡蛋打散,加入糖拌匀,依序加入鲜奶油、牛奶拌匀,筛入香草粉,过网筛 - 2. 平均倒入保罗瓶
- 3. 内锅内再加一杯水,"按下起煮,待锅内水滚",放入。电锅内放网架架高,用盘子盛保罗瓶,上盖大圆平锅盖避免滴水
- 4. 约蒸煮10~12分钟,电锅炊饭键跳起,不要开锅盖,在闷15分钟
- 5. 取出放网架,待透凉,即可加盖冰冰箱。