用料:
- 冰糖 50g
- 银耳 1大朵
- 飞利浦微电锅HD3060 1台
- 牙籤 2根
- 水梨 1颗约600g
- 水 适量
做法:
- 1. 『微电锅』=『小电锅』。可煮2~3人份的米饭,非常适合小家庭或单身的人。虽然体积小,却具备相当强大的烹调功能:米饭/煲汤/煮粥/炖品/酸奶/锅巴,可以轻松烹调各式料理。亮丽的外观更具加分效果,一体成型的镜面外壳,以及紫与黑的时尚配色,让人一眼就爱上它!
- 2. 超爱数位触控面板,只要手指移到所需的选项,靠感应就能灵活操控。具备五种贴心功能:预约时间、烹调时间、再加热、功能选择、保温/取消,还可自由调整烹调时间,CP值超高!
- 3. 超简单食材大集合。
- 4. 漂亮的水梨,可选用任何种类的梨子。别看外表是绿绿的,实际上已是成熟可食用,只是为了让保存期限长些,果农会多加保护套,品种、甜度及脆度都与黄皮的水梨没两样呢
- 5. 粗或细的冰糖都没影响唷!
- 6. 银耳先以开水泡发,去蒂撕成小块。
- 7. 水梨洗净去皮,将上方1/4处切开当成盖子,挖去中心的籽备用。
- 8. 将冰糖放入中心位置。
- 9. 盖上盖子,稍微以牙籤固定,放入飞利浦微电锅的内锅内,同时放入银耳,接着倒入水约到水梨一半就好,因水梨也会出水。
- 10. 以『功能选项』选择“炖品”,时间则选择1hr.,最后选择『开始烹调』,就可放心的去做其他事情,等着享用美味甜点。
- 11. 以微电锅炖煮的冰糖雪梨银耳汤,软硬度恰恰好,雪梨不过软却入口即化,银耳仍保有Q度,但胶质早已融入汤中,所有的食材皆可食用,一点都不浪费唷。