炸南瓜的做法

做法：

• 1. 步骤1
  中筋面粉加蛋打成面煳,南瓜切成适当大小块,放入面煳中裹均匀
• 2. 步骤2
  热油锅,待油滚,将南瓜块一一放入锅中,先用大火将外皮炸酥,再转小火温炸,使其内部熟透
• 3. 步骤3
  用烤肉夹夹南瓜块会比较方便,沾了面煳的烤肉夹要先清洗干净,之后,记得要用五月花妙用厨纸擦干烤肉夹上的水渍,再入锅将南瓜块翻面
• 4. 步骤4
  南瓜块翻面,一样先用大火将外皮炸酥,再转小火温炸,片刻后,用筷子从南瓜块中间插入,能穿透,有软嫩感,便是已熟透
• 5. 转大火,逼出南瓜中的油,便可起锅,盘中铺上「五月花妙用厨纸」,能吸走南瓜上残留的油
• 6. 步骤6
  在炸好的南瓜块上均匀的洒上些许的椒盐粉,完成