马铃薯南瓜浓汤

马铃薯南瓜浓汤的做法
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健康功效:

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
红萝卜:活血化瘀
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

蒜末3办
鲜奶油50ml
750ml
鸡汤块一块
月桂叶3片
适量
欧芹/罗勒叶适量

菜谱做法:

  • 马铃薯南瓜浓汤的做法图解1

    1.准备好食材后,先将南瓜、马铃薯、红萝卜、洋葱去皮去籽切丁

  • 2.热锅将奶油丢入锅中,融化后将洋葱丁炒软至透明色;
    加入蒜末爆香;再加入南瓜、马铃薯、红萝卜一起拌炒;

  • 马铃薯南瓜浓汤的做法图解3

    3.加入鸡高汤(鸡汤块和水)及月桂叶将,盖上锅盖小火闷煮30分钟;
    [Note]据网友说,加上月桂叶会更有香味

  • 4.食材变软后,放凉;
    [Note]不够软烂的话就再闷煮一下;
    [Note]用果汁机打前要放凉一点点,可以趁空档去做意大利面~哈

  • 马铃薯南瓜浓汤的做法图解5

    5.稍微放凉后,将汤倒入果汁机里打成泥状

  • 6.再倒回锅内,加入鲜奶油、盐巴、黑胡椒调味开小火煮开;
    [Note]最好要边煮边搅拌,会有点沾锅

  • 马铃薯南瓜浓汤的做法图解7

    7.可以装碗啦!!!! 吃之前别忘了洒上一些欧芹,美观又美味唷!!!

菜谱小贴士:



买了土司忘了弄!!!! 有土司的话烤一下切小块丢汤里,会更美观更好吃!!!!
如果量太多,可以捞一些起来扮意大利面吃也好好吃!!!

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