手作蓝莓果酱

手作蓝莓果酱的做法
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健康功效:

蓝莓:富含胡萝卜素、活血化瘀
柠檬:和胃、生津止渴、安胎

菜谱做法:

  • 手作蓝莓果酱的做法图解1

    1.装果酱的罐子先洗净以沸水煮5分钟,烘干确定干燥才能装瓶~将蓝莓洗净后沥干,柠檬挤汁备用。

  • 2.取一耐酸的锅具,放入材料蓝莓、砂糖、柠檬汁。

  • 手作蓝莓果酱的做法图解3

    3.开小火用汤勺不停搅拌,稍微将一些蓝莓压碎压出汤汁,煮至浓稠状即可关火(约20-30分左右)。

  • 4.关火完成后将蓝莓酱倒入干燥的罐子,关紧并倒扣放量可保持真空状态,待凉后放入冰箱冷藏即可。

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