33厨房葱爆鸡块

33厨房葱爆鸡块的做法
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食材用料:

熟的鸡半只
嫩姜3片
高粱酒2大匙
九层塔适量
鸡油适量
辣椒酱适量

菜谱做法:

  • 1.蒜头拍碎、嫩姜切丝、葱斜刀切段、九层塔、辣椒斜切成段、鸡肉切块备用

  • 2.1起一干锅,放入蒜头末、姜丝、鸡油、油炒香,加入鸡肉块、酱油、辣椒酱拌炒均匀

  • 3.2将九层塔入热油锅中炸酥后捞起沥油备用。

  • 4.加入葱段、辣椒段、绍兴酒、调味米酒、高粱酒、胡椒粉炒入味

  • 5.起锅盛入成品盘,加入九层塔即可完成。

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