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  • 用料:

  • 马铃薯  100g
  •  1颗
  • 沙拉酱  1小匙
  • 黑胡椒粒  少许
  • 欧芹  少许
  • 【沾酱】淬酿日式和风酱油露 _  1小匙
  • 【沾酱】调味米酒  2小匙

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 马铃薯和蛋连壳煮或蒸熟,马铃薯压成泥,蛋切对半取出蛋黄
  • 3. 马铃薯泥和蛋黄加上沙拉酱和一点点黑胡椒粒及欧芹,搅拌均匀后填入切开的蛋白中
  • 4. 将调好的沾酱先倒入碟中,再放入和风蛋
  • 5. 完成