水煮肉片

水煮肉片的做法
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健康功效:

莴笋:清热、解毒、辅助降血脂
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

菜谱做法:

  • 水煮肉片的做法图解1

    1.莴笋切片,蒜苗切节。

  • 水煮肉片的做法图解2

    2.12将里脊肉用生抽,淀粉腌制半小时。

  • 水煮肉片的做法图解3

    3.21莴笋在沸水里过一遍然后盛入碗里垫底。

  • 水煮肉片的做法图解4

    4.锅里放油,待油热后放入郫县豆瓣,少许白糖。

  • 水煮肉片的做法图解5

    5.炒香后掺入水,待水烧开后滑入肉片。

  • 水煮肉片的做法图解6

    6.然后放入蒜苗,味精,熟后倒入刚才装莴笋的碗里。

  • 水煮肉片的做法图解7

    7.锅洗净后再倒入油,期间在肉片面上撒上花椒面,辣椒面,蒜末。油热后关火等半分钟淋到碗里即可。

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