香煎豆包卷

香煎豆包卷
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食材用料

湿豆包 3个
干香菇丝 1/3碗
红萝卜丝 1/3碗
榨菜丝 1/4
笋丝 1/3
面粉煳 一小碗
调味料
油膏或素蚝油 1大匙
白胡椒粉 适量

香煎豆包卷的做法

  • 香煎豆包卷的做法图解1

    1.将所有材料(除豆包外)依序炒香→香菇→红萝卜→笋丝→榨菜丝,最后加调味料拌匀盛起,放凉备用

  • 香煎豆包卷的做法图解2

    2.豆包小心展开,将炒好的料包入卷起

  • 香煎豆包卷的做法图解3

    3.调少许面粉加水成面煳→黏封口

  • 香煎豆包卷的做法图解4

    4.要卷扎实些,入锅煎才不会破

  • 香煎豆包卷的做法图解5

    5.用平底锅煎封口要先煎才不会开

  • 香煎豆包卷的做法图解6

    6.煎至金黄色即可捞起

  • 香煎豆包卷的做法图解7

    7.放凉点切才不会碎

小贴士



*卷豆皮要卷紧些下锅煎才不会开
*放凉再切才不会碎

本菜谱由冷玉殿下3上传

香煎豆包卷的家常做法

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