用料:
- 意大利面 200g
- 新鲜香菇 20g
- 秀珍菇 20g
- 海鲜菇 20g
- 光泉燕麦高纤无糖鲜豆浆 80cc
- 洋葱切细丁 3大匙
- 蒜头 2瓣
- 欧芹 少许
- 盐 1/4茶匙
- 胡椒粉 1/4茶匙
- 起司粉 1茶匙
做法:
- 1. 先准备好所需材料
菇类略洗净或以湿纸巾擦拭,
洋葱切细丁,蒜头切片,欧芹切细末备用 - 2. 大汤锅加入约1公升水和10g盐煮沸,
然后摆入意大利面(依购买品牌标示时间煮7~8分熟) - 3. 步骤2进行同时,准备一炒锅,
加入少许橄榄油先炒香洋葱丁和蒜片 - 4. 接着加入新鲜香菇/秀珍菇/海鲜菇/拌炒均匀
- 5. 然后倒入光泉燕麦高纤无糖鲜豆浆和酌量煮面水一起煮沸,
并以盐和胡椒粉略为调味 - 6. 意大利面约7~8分熟后,捞入和所有菇类酱汁续煮入味
- 7. 略为收汁入味,面条也煮至喜好口感时再加入欧芹末拌匀,
最后加入起司粉增加浓郁风味即可 - 8. 清爽又兼具美味,而且更健康更没负担的白酱菌菇意大利面就完成啰。
- 9. 现代人常外食纤维补充不足,除了肠胃老化,更常有便秘问题。
运用平日饮食适当的补充膳食纤维,在满足口慾同时还能照顾好健康,
对于有乳糖不耐症无法喝牛奶的朋友,
都是非常适合的养身好选择喔。 - 10. "光泉燕麦高纤无糖鲜豆浆"
选用通过加拿大官方「IP认证制度」的非基因改造黄豆研磨而成,
除了含有胺基酸和不饱和脂肪酸,更添加燕麦与菊苣纤维,含丰富膳食纤维,能刺激肠道蠕动,
平时喝不但补充了膳食纤维,
拿来入菜做料理,甚至面包/点心/...等也非常适合。