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白酱菌菇意大利面的做法

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  • 用料:

  • 意大利面  200g
  • 新鲜香菇  20g
  • 秀珍菇  20g
  • 海鲜菇  20g
  • 光泉燕麦高纤无糖鲜豆浆  80cc
  • 洋葱切细丁  3大匙
  • 蒜头  2瓣
  • 欧芹  少许
  •  1/4茶匙
  • 胡椒粉  1/4茶匙
  • 起司粉  1茶匙

做法:

  • 1. 先准备好所需材料
    菇类略洗净或以湿纸巾擦拭,
    洋葱切细丁,蒜头切片,欧芹切细末备用
  • 2. 大汤锅加入约1公升水和10g盐煮沸,
    然后摆入意大利面(依购买品牌标示时间煮7~8分熟)
  • 3. 步骤2进行同时,准备一炒锅,
    加入少许橄榄油先炒香洋葱丁和蒜片
  • 4. 接着加入新鲜香菇/秀珍菇/海鲜菇/拌炒均匀
  • 5. 然后倒入光泉燕麦高纤无糖鲜豆浆和酌量煮面水一起煮沸,
    并以盐和胡椒粉略为调味
  • 6. 意大利面约7~8分熟后,捞入和所有菇类酱汁续煮入味
  • 7. 略为收汁入味,面条也煮至喜好口感时再加入欧芹末拌匀,
    最后加入起司粉增加浓郁风味即可
  • 8. 清爽又兼具美味,而且更健康更没负担的白酱菌菇意大利面就完成啰。
  • 9. 现代人常外食纤维补充不足,除了肠胃老化,更常有便秘问题。
    运用平日饮食适当的补充膳食纤维,在满足口慾同时还能照顾好健康,
    对于有乳糖不耐症无法喝牛奶的朋友,
    都是非常适合的养身好选择喔。
  • 10. "光泉燕麦高纤无糖鲜豆浆"
    选用通过加拿大官方「IP认证制度」的非基因改造黄豆研磨而成,

    除了含有胺基酸和不饱和脂肪酸,更添加燕麦与菊苣纤维,含丰富膳食纤维,能刺激肠道蠕动,​
    平时喝不但补充了膳食纤维,
    拿来入菜做料理,甚至面包/点心/...等也非常适合。