泡菜炒年糕

泡菜炒年糕的做法
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食材用料:

淬酿日式和风酱油露北海道海带1小匙
高汤罐半罐
熟白芝麻适量
韩式泡菜1小把
年糕1包

菜谱做法:

  • 泡菜炒年糕的做法图解1

    1.备好材料,蒜头切末、泡菜剪为适当大小、年糕过热水备用。

  • 泡菜炒年糕的做法图解2

    2.下少许香油爆香蒜后再炒香泡菜,

  • 泡菜炒年糕的做法图解3

    3.倒入高汤后加一小匙淬酿日式和风酱油露北海道海带,加上1大匙的糖。(因为韩国泡菜会越熬越酸辣!依个人口味加适当的糖)

  • 泡菜炒年糕的做法图解4

    4.盖上锅盖焖个2分钟至年糕变软,接着翻炒均匀让年糕吸收汤汁,煮至汤汁略收汁止。

  • 泡菜炒年糕的做法图解5

    5.起锅撒上熟白芝麻,简简单单超级下饭的泡菜炒年糕完成噜!这时来杯小酒!人生的小确幸就是如此简单~喜欢吃肉的亦可加猪肉片或喜爱的肉片一起拌炒,口感层次会更丰富哟!

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