珊瑚草墨鱼沙拉

珊瑚草墨鱼沙拉的做法
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健康功效:

墨鱼:补心、滋阴、护肝
醋:消食积、解毒、补血

食材用料:

珊瑚草30g
西洋芹1根
橄榄油2大匙
蒜末3瓣

菜谱做法:

  • 1.如果不是买来已处理好的珊瑚草,需要先清洗浸泡30分钟,再换水冷藏泡6小时。

  • 2.西洋芹切成丝,泡冰水备用。

  • 3.煮滚水一锅,水滚放墨鱼,滚1分钟,捞起泡冰水后切片。

  • 4.将酱汁食材混合搅匀。

  • 珊瑚草墨鱼沙拉的做法图解5

    5.在大碗中放入西洋芹、墨鱼、珊瑚草,淋入酱汁,用手抓拌均匀,即可上桌。

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