凉拌下水之下酒菜的做法

• 1.将 "下水" 洗净入锅, 滚水煮 2 分钟熄火, 再闷 3 分钟即可放入冰水中冰镇, 增加脆的口感. 取出切成 0.2 cm 薄片. 将
  蒜苗切丝
  蒜头切成细末
  辣椒切丝
  备用

• 2.将步骤一材料倒入凉拌盆中加入调味料-日式酱油露. 盐. 白胡椒粉. 香油拌匀. 再放入冰箱冰镇 10 分钟即完成.