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懒人春卷的做法
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用料:
春卷皮
适量
菠菜
适量
热狗
适量
起司
适量
面煳(面粉+水)
适量
小贴士:
菠菜本就易熟、热狗是熟的、起司有热度就会融化,是我看过最简单又快速的春卷了~~~
做法:
1.
热狗切成长4~5公分的长条形状、起司是放在pizza上会牵丝的起司、面煳加水调成煳状,等下包春卷时弥合开口处用。
2.
菠菜洗好沥干
3.
把菠菜、热狗、少许起司包成春卷…春卷要吃起来有牵丝的关键就是起司,一定要加,别有一番风味。
4.
油温180~200度,炸到表皮金黄就可以了。(我个人觉得放冷之后,再吃之前再回锅炸一次更好吃)
5.
没炸过的春卷可以送入冷藏冰冻,要吃的时候在拿出来炸即可,这时候油温不要太高,因为要等内馅解冻,油温低一点慢慢炸才不会外熟内冷。