关东煮─

关东煮─的做法
179浏览 / 3收藏

健康功效:

白萝卜:消食积、化痰、宽中
香菇:补虚、健脾、化痰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

海带结10个
杂烩6条
适量
少许
淬酿日式和风酱油露 _ 静冈鲣适量

菜谱做法:

  • 关东煮─的做法图解1

    1.白萝卜洗净削去外皮,切大块备用。

  • 关东煮─的做法图解2

    2.香菇洗净切米字花,海带结洗净备用。

  • 关东煮─的做法图解3

    3.取砂锅煮一锅水,水滚后放入白萝卜、香菇、海带结,盖上锅盖焖煮3分钟。

  • 关东煮─的做法图解4

    4.加入盐巴和淬酿日式和风酱油露 _ 静冈鲣鱼调味。

  • 关东煮─的做法图解5

    5.姜切丝,放入锅内,盖上锅盖继续焖煮10分钟。

  • 关东煮─的做法图解6

    6.将杂烩洗净切成二段,抛开锅盖放入,旋即再盖上锅盖煮5分钟即可熄火。
    杂烩不能熬煮太久,不然口感不佳,风味也会变化,所以在后半段才放入,烹调后就能品尝到美味。

  • 关东煮─的做法图解7

    7.吃点心喽~ 有了淬酿日式和风酱油露 _ 静冈鲣鱼调味,就能轻松吃、享受美味~

关东煮─相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!