巧克力脆饼

巧克力脆饼的做法
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健康功效:

可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料:

低筋面粉100g
糖粉90g
小苏打粉5g
安佳无盐奶油25g
全蛋50g
兰姆酒2T
装饰用糖粉50g

菜谱做法:

  • 1.低筋面粉、糖粉、无糖可可粉、小苏打粉一起过筛

  • 2.将无盐奶油加入过筛好的粉类中,用手揉成散状

  • 3.加入兰姆酒后分次加入打散的全蛋,以手揉捏均匀

  • 4.将面团用袋子装起来放入冰箱冷藏松弛大约30分钟

  • 5.将面团分割成10g,搓成球状

  • 6.烤箱事先预热至170℃,烤20分钟,将火关掉闷20分钟后取出,放凉后即可食用

菜谱小贴士:



制作时可以戴手套以免手黏住不好操作,饼干制作好放到第二天再吃口感会较佳,放凉后须密封储存,以免吃起来会润润的

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