巧克力脆饼

巧克力脆饼
13337浏览 / 0收藏

健康功效

可可粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

低筋面粉 100g
全蛋 50g
糖粉 90g
小苏打粉 5g
安佳无盐奶油 25g
兰姆酒 2T
装饰用糖粉 50g

巧克力脆饼的做法

  • 巧克力脆饼的做法图解1

    1.低筋面粉、糖粉、无糖可可粉、小苏打粉一起过筛

  • 巧克力脆饼的做法图解2

    2.将无盐奶油加入过筛好的粉类中,用手揉成散状

  • 巧克力脆饼的做法图解3

    3.加入兰姆酒后分次加入打散的全蛋,以手揉捏均匀

  • 巧克力脆饼的做法图解4

    4.将面团用袋子装起来放入冰箱冷藏松弛大约30分钟

  • 巧克力脆饼的做法图解5

    5.将面团分割成10g,搓成球状

  • 巧克力脆饼的做法图解6

    6.烤箱事先预热至170℃,烤20分钟,将火关掉闷20分钟后取出,放凉后即可食用

小贴士



制作时可以戴手套以免手黏住不好操作,饼干制作好放到第二天再吃口感会较佳,放凉后须密封储存,以免吃起来会润润的

本菜谱由博容酱3上传

巧克力脆饼的家常做法

全部
回到顶部