韩式凉拌冬粉

韩式凉拌冬粉的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
空心菜:利湿、清热、止血

食材用料:

太白粉水少许
韩式冬粉200g
猪肉丝适量
红萝卜丝适量
黑木耳丝适量
白芝麻适量
韩国烤肉酱2大匙
太白粉少许
蒜泥少许
韩国辣椒粉3大匙

菜谱做法:

  • 1.猪肉丝用腌料腌20分钟后下锅炒熟

    水滚后放入冬粉煮5~8分钟捞起沖冷水沥干水份备用

  • 2.鸡蛋打散加入太白粉水煎成蛋皮放凉切丝

    红萝卜丝、黑木耳丝、空心菜依顺序下锅快炒起锅(汤汁不留)

  • 3.取一大盆将冬粉及以上蔬菜食材放入加入酱汁拌匀后再放入肉丝最后盛盘放上蛋丝洒上白芝麻即完成

菜谱小贴士:



以上食材可以自行变换也可以用水煮不必一定用快炒
一次的量不要太多以当天吃完为主~

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