蒜香小炒肉

蒜香小炒肉的做法
1615浏览 / 9收藏

健康功效

酱油:升压、补血、护齿
料酒:活血化瘀
醋:消食积、解毒、补血

蒜香小炒肉的做法

  • 蒜香小炒肉的做法图解1

    1.咸肉冷水下锅,烧开后中小火焯煮一会,放点料酒,去味道,图为快焯好的样子

  • 蒜香小炒肉的做法图解2

    2.1鲜肉也焯下水,切片,咸肉也切片

  • 蒜香小炒肉的做法图解3

    3.2青蒜洗净切段待用

  • 蒜香小炒肉的做法图解4

    4.1放盘中待用

  • 蒜香小炒肉的做法图解5

    5.2锅放油,下鲜肉、咸肉煸香出油,放点料酒,再煸一会,至肉两面焦焦的,再加盐、糖、一点酱油、豆豉、甜面酱煸炒一会出香

  • 蒜香小炒肉的做法图解6

    6.原锅,不用倒油,煸肉时会出好多油,下青蒜炒香,加一点盐、糖

  • 蒜香小炒肉的做法图解7

    7.再把炒好的肉倒入锅中炒匀,再综合调下味

  • 蒜香小炒肉的做法图解8

    8.装盘就可以吃了

小贴士

放两种肉,和放一种肉是不同的味道,蛮好吃的

热门菜单

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!