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  • 用料:

  • 面粉,太白粉,韭菜,蛋  适量
  • 盐,胡椒粉  适量
  • 蒜茸酱油&甜辣酱  适量

做法:

  • 1. /面粉跟太白粉以1:2比例+水与鸡蛋调匀成煳状,放入切段之韭菜,加些许盐与胡椒粉调味
  • 2. /平底锅放些许油,待锅热将调匀面煳倒入
  • 3. /煎至二面熟透且金黄,即可起锅切片