干煎白带鱼的做法

• 1.白带鱼切5公分长段，加入＜腌鱼酱料＞抓码均匀，并放入冰箱冷藏20分钟以上备用。

• 2.将鱼片均匀沾上面粉备用。

• 3.锅热、油也热后（油稍多点），放入白带鱼，用中小火煎至两面金黄即可起锅。

• 4.起锅后，用厨房纸巾轻按白带鱼上的过量油脂，洒上白胡椒粉和柠檬皮屑即完成。