茄汁猪肉煲的做法

• 1.材料都备齐后，把洋葱切片，菜头也切小块状，猪肉切块状（用梅花肉，油脂份部比较均匀的部位）。

• 2.热油锅，把猪肉块先煎香盛起备用。（要煎到微焦状）

• 3.在用锅油把洋葱炒香后在放入猪肉块，在继续翻炒。

• 4.在加入可果美番茄高汤。

• 5.在加入酱油膏/1小汤匙辣豆瓣，在继续翻炒香后。

• 6.在加入菜头及适量的水炖煮约20~40分即可起锅。

• 7.此道微甜微辣很适合怕辣一族^^" 也很好下饭哦！