茄汁猪肉煲

茄汁猪肉煲的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

梅花猪适量
菜头(中型)1条
可果美 番茄高汤适量
水(稀释高汤用)适量
酱油豪适量
辣豆瓣1小汤匙

菜谱做法:

  • 茄汁猪肉煲的做法图解1

    1.材料都备齐后,把洋葱切片,菜头也切小块状,猪肉切块状(用梅花肉,油脂份部比较均匀的部位)。

  • 茄汁猪肉煲的做法图解2

    2.热油锅,把猪肉块先煎香盛起备用。(要煎到微焦状)

  • 茄汁猪肉煲的做法图解3

    3.在用锅油把洋葱炒香后在放入猪肉块,在继续翻炒。

  • 茄汁猪肉煲的做法图解4

    4.在加入可果美番茄高汤。

  • 茄汁猪肉煲的做法图解5

    5.在加入酱油膏/1小汤匙辣豆瓣,在继续翻炒香后。

  • 茄汁猪肉煲的做法图解6

    6.在加入菜头及适量的水炖煮约20~40分即可起锅。

  • 茄汁猪肉煲的做法图解7

    7.此道微甜微辣很适合怕辣一族^^" 也很好下饭哦!

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