南瓜咖哩饭

南瓜咖哩饭的做法
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健康功效:

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
红萝卜:活血化瘀

食材用料:

洋菇30g
毛豆仁150g
谷盛红麹素食咖哩6块
素高汤500ml

菜谱做法:

  • 1.南瓜洗净去籽去皮,切块状备用。

  • 2.红萝卜洗净去皮切块状,洋菇切片备用。

  • 3.锅中放油将红萝卜、洋菇放入拌炒。

  • 4.放入南瓜块、毛豆仁及素高汤入锅闷煮至南瓜松软,再加入咖哩块溶解拌匀。

  • 5.煮至软烂后将酱汁淋在白饭上即成。

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