鸡翅:保护神经系统
番茄丁 | 木耳丁 |
葱末 | 阿舍蒜味酱包 |
白芝麻 | |
山胡椒 | |
1.先将鸡翅去骨,这次用的是三节鸡翅,将棒棒退部分剁开,鸡翅前端筋膜处切一刀,再将一、二节重覆折到筋膜断掉,再小心的取出骨头即可。
2.将酱油、米酒、山胡椒、糖、蒜头混和,按摩一下鸡翅,腌15分钟。
3.番茄、木耳、葱切成丁状入锅炒(番茄烫热水去皮口感较佳),加入白饭翻炒,最后用阿舍蒜味酱包调味。
4.将炒好的米饭塞入刚刚腌好的鸡翅中,先至平底锅小火煎10分钟,再至烤箱(使用一般上下火小烤箱)烤10分钟,因为鸡翅会喷油,请不定时翻面。
5.开动前再洒上白芝麻及胡椒粉增添香气!!!
喷香烤鸡翅完成,搭配啤酒刚刚好>/////
1、
2、洒上七味粉更添风味
3、也可用平底锅以小火慢煎