豆豉蒸虱目鱼肚

豆豉蒸虱目鱼肚的做法
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食材用料:

虱目鱼肚2片
姜片适量
红辣椒1支
适量

菜谱做法:

  • 豆豉蒸虱目鱼肚的做法图解1

    1.姜片、葱切成细丝,红辣椒切段。

  • 豆豉蒸虱目鱼肚的做法图解2

    2.虱目鱼肚二面均匀抹上盐,及米酒。

  • 豆豉蒸虱目鱼肚的做法图解3

    3.将姜丝、辣椒及1/2份量葱均匀铺放于虱目鱼肚上再将豆豉平均洒上。

  • 豆豉蒸虱目鱼肚的做法图解4

    4.用大火蒸12分钟,起锅时铺上剩馀的葱丝,再淋上香油即可。

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