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  • 用料:

  • 绞肉  一斤
  •  五大支
  •  一颗
  • 水饺皮  一包
  • 蒜头  一球
  • 姜水  半碗
  • 香油  适量
  • 胡椒  2T
  • 洋葱  一颗
  •  1T
  • 酱油  3T
  • 酱油膏  2T
  • 米酒  适量

小贴士:



把老姜加半碗水打成姜是关键

做法:

  • 1.  先把除了葱花以外的材料全加进去,打至有黏性,最后加上葱花冷藏备用。至少冷藏一小时以上。
  • 2. 把水饺皮周边拉大一点,取出适量的肉包成小笼包状。