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姜拌莲藕
姜拌莲藕的做法
1.莲藕买嫩一点的纤维比较少,莲藕洗净切薄片,川烫3分钟即可,太久就会松软不够脆口..
泡入冷开水中冷却备用2.嫩姜切末,喜欢吃嫩姜者可切薄片
3.将所有调味料和嫩姜,莲藕拌匀即可,
置于冰箱冷藏入味后即可食用
冰冰凉凉清爽可口
小贴士
生藕节性寒，脾胃虚寒之人慎食、女性经期与寒性痛经者忌用。妇女产后忌生冷，唯不忌莲藕，因其可消瘀血之故，但不宜过早食用，约等一到两週较为恰当。烹煮莲藕时忌用铁器，以免食物发黑。
姜拌莲藕的家常做法
（全部）
1.莲藕买嫩一点的纤维比较少,莲藕洗净切薄片,川烫3分钟即可,太久就会松软不够脆口..
泡入冷开水中冷却备用
2.嫩姜切末,喜欢吃嫩姜者可切薄片
3.将所有调味料和嫩姜,莲藕拌匀即可,
置于冰箱冷藏入味后即可食用
冰冰凉凉清爽可口
生藕节性寒，脾胃虚寒之人慎食、女性经期与寒性痛经者忌用。妇女产后忌生冷，唯不忌莲藕，因其可消瘀血之故，但不宜过早食用，约等一到两週较为恰当。烹煮莲藕时忌用铁器，以免食物发黑。
