打印
  • 用料:

  • 南瓜  200克
  • 杏包菇〈小〉  1朵
  • 小黄瓜〈小〉  1条
  • 姜末酱汁:〈姜末、酱油、冷压芝  适量

做法:

  • 1. 后加材料:熟黑芝麻粒、柠檬汁少许
  • 2. 材料洗净,南瓜去皮去籽,刨丝,杏包菇拔丝
  • 3. 锅内水烧开,小黄瓜整条快速汆烫取出,依序放入杏包菇丝、南瓜丝分别稍汆烫捞出放凉
  • 4. 小黄瓜刨丝与南瓜丝、杏包菇丝,一起放入盘内,淋上经末酱汁拌均即可

    PS 以上的材料都是有机或自然栽种,汆烫后的水与南瓜籽瓤拿来煮汤也非常好喝,一点都不浪费,“惜福汤”