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桂圆甜米糕的做法
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用料:
圆糯米
3杯
桂圆肉
1杯
米酒
2又3/4杯
二砂糖
半杯
沙拉油
1大匙
做法:
1.
圆糯米洗净,不需浸泡,沥干直接加入米酒,在电锅中煮熟.
2.
煮好后再闷10分钟,然后加入糖、桂圆肉与沙拉油,趁热拌匀,再按下电锅开关,再煮2分钟即可。
3.
容器中抹油,放入米糕,压紧后扣出。