厚生厨房鲜蚵丝瓜

厚生厨房鲜蚵丝瓜的做法
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食材用料

白胡椒粉少许

厚生厨房鲜蚵丝瓜的做法

  • 1.1丝瓜洗净去皮,剖成四份切厚块;.姜切片备用。

  • 2.2鲜蚵洗净,将残馀的外壳挑出,沥干水分。

  • 3.起油锅放入姜片炒香,加入丝瓜翻炒均匀,盖上锅盖以小火闷煮约7-8分钟至丝瓜变软。

  • 4.加入盐、米酒、白胡椒粉混合均匀,再放入蚵仔煮至沸腾,以香油提味即可。

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